2009年 01月 15日 ( 1 )

焼き鳥

昨日は、焼き鳥屋さん「六甲」へちょっと遠出。
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鶏皮をカリッカリにあぶったものに
たっぷり大根おろしをかけて酢を強めにきかせた「鶏てっぴ」を
前菜に、焼き鳥セット。
鶏の釜飯セットは焼き鳥を食べるより、
スープやご飯もたっぷりで、ちょっとお得感あります。
「ずり」とか、実は部位の呼び名がわからないものもありました。
ちなみに、ずり、は砂肝でした。
ハツは知っていたんですが。。
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by berlinbau7 | 2009-01-15 01:30 | 食卓のこと