ジャージャー麺

毎日30度を超す暑さが続くベルリン。
やっと夏らしくなったので、嬉しいは嬉しいんですが
外で自転車を走らせると、
走っている間は良いんですが、止まった瞬間汗が……。
坂道ともなると、汗をふきながらで
レッチュさんのように滑らかな走りにはなりません。

暑い日にはやはり
冷やしうどんということで、久しぶりにうどんを打ち(踏み)ました。
ウーウェンさんのレシピを参考に、
ジャージャー麺風の肉味噌とたっぷりのキュウリで。
ジャージャー麺というのはなんとなく
「ジャージャー」炒めるからと思っていたのですが
ちゃんと漢字があって驚きました。(炸醤麺)

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by berlinbau7 | 2008-07-30 14:28 | 食卓のこと


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