ブルーベリーのタルト

摘みたてブルーベリーで
タルトを焼いてみました。
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コルドン・ブルーのレシピというのが手元にあったので
これで。パートシュクレ生地がすっごく美味しくてびっくり。
焼く前に、買い物リストを作っていたら、どこかから見ていたかのように、
友人から誕生日パーティのお誘いの電話が。
ケーキは小振りのものを2つ焼いて、
1つを自宅でのティーパーティー用に(友達を呼んでしまっていたので)
そしてもう1つを、誕生日パーティに持って行きました。

誕生日だった友達にも、
自宅でのパーティに来た友達にも、レシピちょうだい!と、大好評でした。
アーモンドクリームを入れて焼き込んだのですが、
これなしで、パートシュクレ生地を焼いた上に
クリーム、フレッシュなフルーツを乗せるだけでも美味しそうです!
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by berlinbau7 | 2007-08-13 00:25 | 食卓のこと


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